竹叶参分布于长江以南及陕西、台湾、西藏等地。在方剂中我们经常会用到它，竹叶参具有舒筋活血，清热止咳的功效，那竹叶参的食用方法你知道吗？
竹叶参图片
竹叶参的功效与作用
竹叶参具有清热解毒，舒筋活血的功效。主治高热不退，虚劳骨蒸潮热，风湿麻痹，关节腰腿疼痛，痛经，月经过多，痈疽疮疖，跌打损伤，骨折。
《陕西中草药》："滋阴补虚，祛风湿，活络镇痛。治虚劳，骨蒸潮热，肺结核，心慌气短，风湿腰腿痛，坐骨神经痛。"
《云南中草药》："接骨止血，消炎止痛，祛风除湿。"
《江西草药》："祛风散热，舒筋活血。"
竹叶参的食用方法
食材：：白根药、竹叶参三至五钱、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片。
做法：
1.乌鸡去除内脏和头尾，洗净。
2.将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。
3.把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。
4.将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。
功效：此药膳鸡可以治疗风湿关节痛，痛经，月经过多，肺结核等。
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